泸州老窖酒传统酿制技艺作为首批国家级非物质文化遗产，其传承核心在于身体感知、动作实践与情境认知的深度耦合，是典型的具身性传统技艺。在数字化转型浪潮中，现有传承模式多停留在影像记录、档案存储与生产自动化层面，存在“重展示、轻体验”“重记录、轻传承”的突出问题，导致核心隐性技艺流失、代际传承断层。本文立足具身认知视角，结合泸州老窖酿酒技艺的实践特点，系统解析其多感官协同、精细化动作、场域嵌入、隐性知识主导的具身性特征，深入剖析当前数字化传承中具身体验缺失、动作复刻不足等现实困境，结合数字技术应用实践，提出多模态感官采集、具身交互训练、数字孪生情境构建等创新路径，为白酒类非遗及同类传统手工艺的活态数字化传承提供可操作、可复制的实践范式。