历史文化街区在数字化转型升级中普遍面临“信息碎片化”、“体验浅层化”、“产业割裂化”三大困境。本文以徐州“彭城七里”沉浸式智慧文旅平台为案例，系统阐述了低空VR全景技术与AIGC多角色智能体在历史文化街区数字文旅中的集成应用架构。项目通过VR技术构建1:1数字孪生空间，通过AIGC技术与大语言模型实现角色化智能体导游。实践表明，这一技术融合模式有效解决了传统文旅体验中信息获取难、文化感知浅的核心矛盾，用户行前规划效率提升40%，文化感知满意度达92%。本文还进一步分析了该模式在数字文化体验馆建设、沉浸式研学课程开发等场景的多维拓展路径，为历史文化街区数字化升级提供了可复制、可推广的技术参考。